Рецепт самой вкусной гречки Возможно вы помните, как я зимой готовил паэлью — я попробовал по тем же принципам сделать гречку, и господи, как же это вкусно. Я теперь готовлю гречку только так и ем почти всё время только ее • упаковка куриных бедер с кожей • гречка 250 г • бульон или вода 500 мл • соль Бедра посолить и обжарить на среднем огне с каждой стороны по несколько минут. Жир даст сама курица, масло можно не добавлять. Бедра затем переложить в форму и отправить в духовку на 20-30 минут до готовности В сковороду (естественно ее не надо мыть) всыпать гречку и залить горячим бульоном, при необходимости посолить. Готовить на среднем-маленьком огне, пока жидкость полностью не впитается (у меня уходит 15-18 минут), гречку не мешать, чтобы она не разварилась. Можно оставить еще на 5-10 минут под крышкой Переложить бедра на гречку, влить в сковороду всё, что вытопилось из курицы в духовке Такую гречку я с удовольствием ем несколько дней Бульон я покупаю готовый, но собираюсь попробовать делать сам — из бедер как раз можно вырезать кости, бросить в заморозку и сварить концентрат про запас