🦞 О нашем биотехе знает вся страна! В понедельник на всероссийском "Утро России" вышел материал о разработках наших учёных 🔥 Коротко о главном, чтобы вы гордились: 🐟 В лабораториях МАУ в тёплой воде (+27) выращивают африканского сома, нильскую тилапию и австралийских раков. Это не экзотика, а способ получать товарную рыбу быстро и без вреда для дикой природы. 🧪 А ещё наши учёные научились превращать мелкие мидии (которые раньше считались отходами) в чистый белковый гидролизат. У него почти полный набор незаменимых аминокислот, он безопасен даже для аллергиков и уже сейчас тестируется в прототипах соусов, бульонных кубиков и протеиновых батончиков. Подробности — в материале "Утро России" по ссылке