Апельсиновые цукаты 🍊 5 апельсинов хорошо промыть содой под проточной водой. Разрезать пополам, можно выдавить сок, а можно просто съесть. Очистить остатки мякоти, удобно это сделать чайной ложкой. В кастрюле воду довести до кипения, отправить корочки в воду, варить 15 минут. Затем воду слить, корочки промыть холодной водой. Снова воду довести до кипения, добавить в нее чайную ложку соли, опускаем в воду корочки, варим 15 минут. Сливаем, промываем холодной водой. Еще раз повторяем тоже самое. Далее, в кастрюлю наливаем 200 мл воды, всыпаем в нее 360 гр сахара, хорошо размешиваем. Ставим на огонь, даем закипеть, отправляем в сироп корочки. Варим, пока сироп на выварится, около 40-50 минут. В процессе варки дабавьте чайную ложку лимонной кислоты. Когда сироп выварится, выкладываем корочки в сито, оставляем для полного удаления сиропа. Перекладываем цукаты на пергамент, оставляем на ночь. Утром пересыпаем цукаты сахарной пудрой, оставляем на столе еще дня на 2-3. Это очень вкусно☺️ попробуйте!❤️