Я, конечно, понимаю, что #farш не претендует на высокую кухню, но, возможно, в публичном поле мы всё же будем придерживаться литературных норм, а не профессионального жаргона?) Во множественном числе верно: Соус — соусы И вкупе, раз уж речь зашла: Крем — кремы