Рецепт детского мармелада Ягодный сок или пюре - 360г Сахар - 45г Агар - 9-10г (сила 900) Можно брать протертое от косточек пюре, а можно брать сок. На пюре мармелад будет более стуктурный, на соке - более гладкий. Сахар смешать с агаром. Ягодный сок или пюре довести до кипения. Дождиком всыпать сахар с агаром. Варить постоянно помешивая венчиком в течение 3 минут. Сразу разлить по силиконовым формочкам. Оставить до застывания. Можно в холодильнике, можно просто на столе. Наслаждаться 👌 Мне больше всего нравится такой мармелад с малиновым вкусом! А вы какой будете готовить?