Время идёт, а вкус становится тоньше. Изумрудная чистота соусов. Тончайшая хрустящая графика. Дымные ноты в подаче. Десерты с ювелирной точностью — каждое блюдо выстроено как композиция, где всё на своём месте. Мы не повторяемся. Мы продолжаем искать — и находить вкусы, которые удивляют.