Начинка для пельменей 🌼 Думаю, что многие такую ещё не пробовали, но поверьте на слово - это потрясающе вкусно! Ингредиенты: 🍃200 гр очищенной зеленой редьки (да-да!); 🍃300 гр адыгейского сыра; 🍃0,5 ч.л соли; 🍃0,5 ч.л черного молотого перца; 🍃1/4 ч.л асафетиды. Редьку натрите на мелкой терке и слегка отожмите, слейте сок. Натрите адыгейский сыр, добавьте соль и специи. Все хорошо перемешайте. Начинка готова! Пропорции теста можете взять из этого рецепта 💚 Лепите пельмешки как вам нравится. Варите в соленой воде 10 минут после закипания на небольшом огне, добавьте лавровый лист и душистый перец в воду при желании. Можно слить воду и подавать со сметаной, но именно эти пельмени я люблю кушать с бульоном 😍добавьте кусочек сливочного масла, свежую зелень и сметану, получается 🔥