Вот и рецепт подъехал по многочисленным просьбам 🤩🤩 📌Фунчоза с курицей и грибами🍲 Ингредиенты: 🟠Фунчоза (1 пачка) 🟠Куриное филе (1 кг) 🟠Лук репчатый (1) 🟠Морковь (1) 🟠Грибы (шампиньоны, у меня мини) 🟠Соевый соус 🟠Чеснок (несколько зубчиков) 🟠Кинза или любая другая зелень 🟠Соль 🟠Перец 🟠Специя для курицы 🤩 На крупной терке натираем одну большую морковку и обжариваем ее на сковороде на среднем огне. 🤩 Нарезаем репчатый лук полукольцами и также обжариваем на маленьком огне. Далее смешиваем приготовленную морковку и лук в отдельной емкости, немного солим и добавляем немного мелко нарезанного чеснока. 🤩 Переходим к грибам. Мне больше нравятся шампиньоны мини, я их просто разрезаю напополам и обжариваю до золотистой корочки. Также добавляю к морковке и луку. 🤩 Далее нарезаем куриное филе на кусочки и обжариваем. Когда она приготовится немного солим, добавляем оставшийся мелко нарезанный чеснок и специи. 🤩 Берем глубокую емкость, кладем туда фунчозу, заливаем кипятком полностью и накрываем крышкой минут на 5. 🤩 В сковородку к приготовленной курице добавляем морковь, лук, грибы, фунчозу, соевый соус, свежую зелень. Все аккуратно перемешиваем и тушим под крышкой еще минуты 3 на маленьком огне. Приятного аппетита 👩