Уха по-фински 2л воды 120г красной рыбы (у меня упаковкой) 2 средних картофеля 0,5 моркови 1 средняя луковица (можно заменить на порей) 30г сливочного масла 250г сливок 20% Зелень для украшения Чистим рыбу от кожуры и костей, кидаем в закипевшую воду, собираем пену Через 10 минут кидаем картофель, снимаем пену. А тем временем на блендере морковь и лук мелим, и на сковороде до золотистости на сливочном масле тушим Затем кидаем всё в кастрюлю, добавляем сливки, 5-7 минут варим. Проверяем по картофелю, если сварился, то все готово) При подаче насыпаем зелень и наслаждаемся вкуснейшей ухой Для первого знакомства с рыбой идеально подходит) Уже готовлю много лет и все ели с удовольствием, то ли от того, что такой вкусный суп, то ли от того, что папа сказал, если съедят, то глаза будут светиться в темноте как у кота 😅 Приятного аппетита!