🍃 Вы знаете, что такое кодлер? Это такое приспособление для варки яиц в мешочек или пашот. Появилось оно в Англии в XIX веке и представляет собой вот такой керамический стаканчик с крышкой, который нужно опускать в кипящую воду. Идея в том, что вы можете готовить яйцо с жидким желтком без скорлупы, а еще с разными добавками: сыром, зеленью, ветчиной, томатами - по настроению У меня английский кодлер фирмы Royal Worcester, покупала я его на Авито, там полно объявлений. Если уж делать все по правилам, к нему еще нужен серебряный крючок, чтобы красиво и безопасно доставать кодлер из кипятка. Но я пока обхожусь без него. Кодлер нужно обязательно смазать растительным маслом изнутри, потом разбить туда яйцо и добавить дополнительные ингредиенты, если хотите. Закручиваем крышку и ставим кодлкр в кипящую воду (вода закрывает его где-то на 2/3) и варим от 5 до 10 минут. ✨ Знали о таком приспособлении? #деревенские_рецепты