Воздушное рыбное суфле для детей Ингредиенты: 🥄Рыба – 200 г (хек, треска,минтай ) 🥄Желток яичный – 2 шт. 🥄Молоко – 100 мл 🥄Соль – по вкусу 🥄Масло сливочное – 0.5 ч.л. 🥄Масло растительное – 1 ч.л. Приготовление: 🥄Поместить кусочки рыбного филе в чашу блендера, сюда же добавить 2 средних куриных желтка, растительное масло без запаха, молоко, соль по вкусу, если вы добавляете её в блюда вашего малыша. 🥄Хорошо взбить блендером в однородную массу. 🥄Измельчать ингредиенты на высокой скорости блендера, чтобы масса получилась однородной и гладкой. 🥄Керамические или силиконовые формочки смазать сливочным маслом, выложить рыбную массу, не заполняя её на 1 см доверху, так как во время готовки суфле сильно поднимется. 🥄Переместить формочки в пароварку или установить водяную баню и приготовить рыбное суфле на пару 30-35 минут.