Постное меню в Lunasole В основе которого философия не заменяющая привычные блюда, а создающая собственное гастрономическое направление. В центре внимания – легкость без ощущения «пустоты», с насыщенным вкусом и выразительными текстурами: • Овощной соус болоньезе / томаты / базилик / пармезан / соевое мясо • Цветная капуста / сливочно-трюфельный крем / миндальные лепестки / трюфельная заправка • Неаполитанская пицца / растительная моцарелла / растительное мясо / маслины каламата / постный крем / кинза / фундук • Тартар томаты / гуакамоле / фенхель / кедровый орех • Цветная капуста / картофель / чеснок / кокосовое молоко / миндальные лепестки / кокосовые сливки • Постная фокачча • Финиковый тарт Смелые идеи, неожиданные акценты и продуманные комбинации не ощущаются как ограничение, а становится частью привычного удовольствия. ‘в меню до 11 апреля