Ленивая лепёшка с зеленью на сковороде Ингредиенты: • Яйцо - 3 шт. • Зелень - 50 г • Миндальная мука - 30 г • Псиллиум - 1 ст.л. • Оливковое масло - 50 мл • Вода - 1 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Соль, перец • Сода 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Зелень вымыть и мелко нарезать. Измельчить чеснок 2. В глубокую миску вбить яйца, добавить чеснок, соль, перец и масло, всё перемешать 3. Добавить миндальную муку, псиллиум и соду, хорошо перемешать (лучше миксером). Если тесто получилось слишком густое добавить немного воды. Дать тесту постоять 10 минут 4. Жарить под крышкой на слабом огне. Как верх затянется - перевернуть и жарить до готовности 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Из моего опыта: это тесто прекрасно подходит для приготовления венских вафель И еще: вместо зелени можно положить натертые кабачок или патиссон, тыкву, морковь, редьку, батат - каждый раз будет разный вкус! Экспериментируйте и приятного аппетита! #готовим_вместе 🪭 Люби твори живи