Пост для тех, у кого традиция на обед есть супчик🍜 Сегодня в Тяньгоу с 12.00 до последней капли приглашенный шеф Эльдар Мурадов будет готовить РАМЁН в своём авторском прочтении. В тарелке нас ждет говяжий бульон, с соусом Lao Gan Ma из черных соевых бобов и чили, говядина татаки, морская капуста и капуста Ким Чи. Если загуглить «шеф Эльдар Мурадов» — интернет даст много ссылок для прочтения. Например, вам расскажут, что он мечтал стать автослесарем, но в итоге стал одним из основателей ресторана «Mr.Bo» в Санкт-Петербурге. Все остальное можно почитать у моих коллег из Открытой кухни. На этом у меня всё. Фотографии с азиатского обеда присылайте, всем супа добра и тепла!