Возвращаемся к Азии и местной еде 😋 ВЬЕТНАМ🇻🇳 ⭕️Суп Фо. Мы попробовали и классическую вариацию с говядиной, и с курицей. Сильной разницы с российским Фо не почувствовали, все так же вкусно и много. ⭕️Яичный кофе. Он был изобретен в 1940-х годах, когда во Вьетнаме был дефицит молока. Вьетнамский бармен заменил его взбитым яичным желтком, и шалость удалась 🆗 Нам тоже понравилось, на вкус похоже на тирамису. Кстати, Вьетнам – 2-й в мире экспортер кофе после Бразилии, и хоть вьетнамский кофе очень на любителя, яичный кофе достоин внимания. ⭕️Спринг-роллы (Гой куон) мы готовили в туре на Ха-Лонг. Каждый вьетнамец умеет искусно скручивать овощи, лапшу и кусочки мяса в рисовую бумагу. Лев уже почти вьетнамец и готов продавать вам курсы по приготовлению этого блюда 💰 ⭕️Бань Бао - это паровая булочка, внутри которой фарш, грибы и перепелиное яйцо. Ну, неплохо. Достойные локации: Coffee 74 Оценка: 100000 мопедистов на 1 улице ТАИЛАНД🇹🇭 ⭕️Пад-тай – тайский удон, только лапша тонкая. Чаще всего подают с морепродуктами. Оля готова была есть только его 👍 ⭕️Као Сой – бывает в виде супа на кокосовом молоке с яичной лапшой и мясом, бывает в «сухом» виде. Мы пробовали второй вариант. Но что бы вы ни выбрали, это жирно и остренько. На любителя 😒 ⭕️Лапша быстрого приготовления - в Таиланде это не еда бедного студента, а национальное достояние. Их называют Mama (вообще-то это бренд, но стало именем нарицательным, как ксерокс). Эти макарошки вполне могут конкурировать с дошираком. ⭕️Том Ям - остро, но вкусно. ⭕️Манго Стики Райс – местный десерт (сладкий рис с манго и кокосом). Понравился, количество сахара Львом одобрено 👍 ⭕️Рэд Булл - тот самый, оригинальный. Тайцы пили его ещё до того, как австриец приехал, попробовал и уехал миллиардером. Мы его выпили тоже немало, миллиардерами так и не стали, но окрылились на славу🐦 Достойные локации: P'Orn (Самуи), Nara Thai Cuisine (Бангкок) Оценка: 9 окрыленных водителей тук-туков из 10 КАМБОДЖА🇰🇭 ⭕️Амок. Вообще это способ приготовления - на пару в банановых листьях с добавлением специй. Но чаще всего под этим названием значится филе местной рыбы, его мы и взяли. В целом ничего из разряда вау, но вкусно и отлично разнообразило рацион. ⭕️Лок Лак – нежнейшая говядина с рисом, салатом, соусом из лайма и яйцом. Взяли по совету гида, и это самое вкусное блюдо Камбоджи на наш вкус 💯 ⭕️Жареная змея. Сухая, костлявая, безвкусная, но очень фотогеничная. Ребята из Италии за соседним столом были того же мнения, только более громкого и красноречивого 😭 ⭕️Ньорм Сач Моан - это салат с измельченной курицей, свежими травами и дробленным арахисом. Определенно вкуснее змеи. ⭕️Кдам Ча Мрич Кхчей - краб с кампотским перцем. Последний добавляет крабу пряно-цитрусовый вкус. Чистить краба все так же увлекательно, но, как и в Норвегии, вкус стоит того. Только в Камбодже он подешевле будет. Достойные локации: Thy Phalla restaurant Оценка: 1 костлявая змея из 1 БРУНЕЙ🇧🇳 ⭕️Самое необычное блюдо за все наши путешествия - Амбуят (прозрачная штука на фото в виде клея ПВА). Делают его из крахмала, добытого из ствола саговой пальмы. Едят палочками с раздвоенным концом. Запускаете их в амбуят, наматываете, поднимаете собранный липкий комок, макаете в соус и глотаете (жевать не получится) 💩 Процесс вообще нелегкий! Вьетнамцами стать проще, чем брунейцами. Подается эта штука с рыбой, овощами и разными острыми непонятностями. ⭕️Напитки в Брунее тоже необычные. Мы попробовали ABC (Air Batu Campur) – жижака с зелеными макарохами, разноцветными сиропами, красной фасолью, кукурузой и желе. Выглядело красиво, но на вкус очень странно🥴 ⭕️Наси Каток – национальный стритфуд. Пряная курица с рисом, к которым можно выбрать соус разной степени остроты. Самое приятное – можно купить за 1.5 доллара на рынке 😊 Достойные локации: Liyana Restaurant (тут можно поесть клея), Gadong Night Market Оценка: 2 банки клея из 10 (но 10 из 10 за уникальность)