Салат, который поднимет твой ферретин. В этом салате содержится два источника железа: куриная печень и шпинат, а так же все необходимые кофакторы , которые помогут ему полноценно усвоиться! А для салата тебе понадобиться: 🔵100 гр. куринной печени 🔵2 небольших инжира или 1 большой 🔵Горсть шпината и рукколы 🔵Брынза небольшой кусочек Для заправки: 🔵1 ст.л. Оливкового масла 🔵1 ч.л. горчицы 🔵1 ч.л. соевого соуса 🔵1 ч.л. меда 💟Куриную печень обжарить на сухой сковороде, затем добавить воды и тушить до готовности. 💟В тарелку выкладываем горсть шпината, рукколу поливаем немного заправкой и перемешиваем. 💟На зелень выкладываем обжаренную печень, порезанный имбирь, поливаем остатками заправки и добавляем брынзу. Приятного аппетита