«Тихая охота» может начаться уже в апреле. Природа решила извиниться за мощные снегопады… рекордным количеством грибов. Причина в том, что земля не промерзла. Талая вода хорошо напитает грибницу, а мягкое потепление усилит рост. Ни в коем случае не собирайте грибы у дорог, в городе и рядом с промзонами. Даже съедобные виды там становятся опасными. Что появится первым: ▪️ Сморчки — главные звезды сезона, их нужно обязательно отваривать. ▪️ Саркосцифа — яркие грибы, больше для красоты, чем для еды. ▪️ Шампиньоны — привычные, но важно не спутать их с опасными двойниками: молодыми мухоморами или поганками. ▪️ Трутовик — легко узнать по ярко-желтому цвету. В пищу можно употреблять только молодые мягкие грибы. Лучшие места для поиска: опушки, овраги, старые вырубки, южные склоны. Но есть минусы — весенний сезон короткий. Иногда он длится всего пару недель, пока почва влажная, а трава еще не пошла в рост.