Чай и сладости для Достоевского Федор Михайлович любил крепкий черный чай и пил его много, сидя за письменным столом в своем кабинете. Писатель был очень требователен к качеству напитка - покупал чай за 2,40 всегда «у Орловского, против Гостиного Двора», а заваривать чай предпочитал сам. Вот как дочь Достоевского, Любовь Федоровна, описывает процесс приготовления чая отцом в своих воспоминаниях: «Заваривал чай, сначала споласкивал чайник горячею водой, клал 3&nbsp;ложечки чаю (причем непременно требовал „свою“ ложку, она так и&nbsp;называлась „папиной ложечкой“) и&nbsp;наливал лишь 1/3 чайника и&nbsp;закрывал салфеточкой; затем минуты через три дополнял чайник и&nbsp;тоже накрывал. И&nbsp;наливал чай лишь тогда, когда самовар переставал кипеть. Наливая себе чай, папа непременно смотрел на&nbsp;цвет чая, и&nbsp;ему случалось очень часто то&nbsp;добавлять чаю, то&nbsp;сливать в&nbsp;полоск<ательную> чашку чай и&nbsp;добавлять кипятком; часто случалось, что унесет стакан в&nbsp;свой кабинет и&nbsp;опять вернется, чтоб долить или разбавить чай. Уверял: „Нальешь чай, кажется хорош цветом, а&nbsp;принесешь в&nbsp;кабинет, цвет не&nbsp;тот“. Клал два куска сахару». Фёдор Михайлович был настоящим сладкоежкой. Жена писателя Анна Григорьевна вспоминала: «…Любил пастилу белую, мёд непременно покупал в посту, киевское варенье, шоколад (для детей), синий изюм, виноград, пастилу красную и белую палочками, мармелад и также желе из фруктов….» Писатель хранил любимые десерты в ящиках книжного шкафа в своем кабинете и угощал ими друзей во время бесед. Всеволод Соловьев вспоминал о Федоре Михайловиче следующее: «Постойте, голубчик!» — часто говорил он, останавливаясь среди разговора. Он подходил к своему маленькому шкафику, отворял его и вынимал различные сласти: жестянку с королевским черносливом, свежую пастилу, изюм, виноград. Он ставил все это на стол и усиленно приглашал хорошенько заняться этими вещами. Он был большой лакомка…» 👀 В комментариях - фрагменты гостиной, столовой и кабинета писателя из его последней квартиры на Кузнечном переулке, где писатель скончался 28 января (9 февраля) 1881 года. РЕТРОГРАДНАЯ🩶СТОРОНА #достоевский #петербург #российскаяимперия