Молочку на качество в Лебедяни проверяют школьники. Агротехклас со своей лабораторией в школе №3 открыт с прошлого года. Ребята могут определить, если в продукте крахмал, сода. Занимаются они не только в аудиториях — часто ездят на предприятия, чтобы увидеть производства изнутри — правительство региона.