Честно говоря, я не слышала о каком-то глобальном кризисе в индустрии красоты. Да, он сейчас во всех сферах, но beauty страдает не так уж сильно. Не думаю, что за неделю моего отсутствия, что-то кардинально поменялось Здесь скорее история про стоимость одного бокала. Часто раньше просчитывала этот момент для введения новых напитков. Давайте попробуем: Например, возьмем среднюю стоимость игристого сейчас — 1300₽ за 0,75мл 1 бокал = 125 мл Бутылка = 6 бокалов Стоимость 1 бокала = 216₽ Давайте возьмем средний день по посещаемости — 36-40 человек 36 \ 6 = 6 (бутылок в день) 1300 6 = 7 800 (стоимость в день) 7800 30 = 234 000 (стоимость в месяц на 1 студию) В Ma and Mi студий 7 = 1 638 000 Конечно, можно углубиться дальше и расчеты примерные, но мне кажется, что цифра в 1 638 000₽, которые студия должна тратить только на игристое достаточно внушительная, а еще есть кофе / чай / угощение / сервировка. Вот почему приходится отказываться от такой опции сегодня Кстати, на подобный сервис еще нужна лицензия))