Пока московские декорации все еще зависают в зимнем режиме, погода и рестораны взяли курс на весну. Не будем скрывать, что Ketch Up сам пригласил Ланчевателя на дегустацию весеннего меню. И Ланчеватель сразу согласился, зная, что объективно будет за что похвалить, что не придется скрепя сердце вымучивать положительный отзыв. Вообще, думаю, что такое небезразличие к скромным микроблогам и есть причина, по которой Ketch Up годами не теряет форму. И да, это совет всем ресторанам. Раз меню весеннее, то давайте по этой шкале и распределим блюда. Щавелевый салат (640₽). Максимально много максимально свежей, сочной и хрустящей разнообразной зелени. Теплый молодой картофель. Вот это точно по-весеннему. 10/10 Щавелевый суп с томленой щекой (640₽). Интересное переосмысление классического супа. Необычная соломка из жареного яйца (даже не удалось без подсказки распознать, что это за «лапша»). Но вот щечки сами по себе имеют слишком сильный и специфический вкус. Может быть, даже вообще без мяса суп выиграл бы в свежести и изящности? Интересно попробовать, но ставим 8/10. Лаймовый чизкейк (590₽). Ланчеватель не очень разбирается в десертах, но это точно свежо, невероятно красиво и не слишком сладко. Думаю, объективно 10/10. Бургер с цыпленком (750₽). Идеально выглядит, как и любой бургер в Ketch Up. Сочный и нежный цыпленок. Тут, правда, хочется отметить, что если в основном меню все бургеры более или менее классические и/или предсказуемые, то в сезонном меню шеф обычно включает креативность на полную (и не зря). В этот раз все довольно спокойно. Хорошее приятое блюдо 9/10 Орзо с креветками и соусом биск (800₽). Креветочный вкус креветок, который мы давно не встречали. Очень вкусно. Это уже не назвать каким-то весенним блюдом, но 10/10. Минимально весеннее настроение у чая шиповник-шалфей. Приятный был бы вкус, если сделать его вполовину менее сладким. Но вообще напиток можно интегрировать и в осеннее меню. 7/10 По нынешним временам это все очень недорого, особенно если помнить про обеденную скидку 20%. Надеюсь, обзор не разочаровал приглашающую сторону. 🍩А по секретному слову «Ланч» вам подарят заварное кольцо при заказе (один раз). Действует до конца марта. 🏘️ улица Кузнецкий Мост, 6/3с3 🏘️ улица Покровка, 10, стр. 2