Не останется ни кусочка! 4 секрета идеальной сырной тарелки 🧀 1. Разнообразие: видов, вкусов, ароматов и даже нарезки. Минимум 4-5 сортов (в наших тарелках 6 - идеально): твердые, полутвердые, мягкие, с белой или голубой плесенью, с добавками. Способ нарезки зависит от формы и текстуры сыра: брусочки, квадратики, диски. Это вызовет интерес и желание попробовать 2. Правильная подача. Достаньте сыры из холодильника минут за 30, чтобы лучше раскрылся аромат. Подавайте их в специальных менажницах, или на сырной доске. Подготовьте шпажки или ножи с зубчиками, чтобы сыр было удобно накалывать 3. Очередность. Дегустируйте от самого нежного к самому острому - чтобы тонкие вкусы не «забивались» насыщенными: мягкие сыры, полутвердые и твердые, твердые выдержанные, с добавками, сыры с плесенью. Подавайте сыры в начале вечера — чтобы разжечь аппетит. Если мероприятие длительное (фуршет, вечеринка), не выкладывайте весь сыр сразу. Добавляйте свежие порции по мере необходимости. 4. Дополнения Подавайте к сырам продукты, которые будут оттенять и раскрывать их вкус. Фрукты, ягоды, орешки, оливки, каперсы, крекеры, мёд или специальные джемы из нашей сырной коллекции. Завтра пятница — время применить новые знания на практике 🧀 Заказать сырную тарелку: Labrie.ru