1️⃣. Паста паккери, приготовленная необычным способом Паста паккери - 400г Моцарелла (мини) - 200г Помидоры черри - 200г Шпинат - 50г Вода - 600мл Фарш - 800г Лук - 1шт Перетертые томаты - 400г Сухой базилик - 1ч.л Паприка - 2ч.л Сухой чеснок - 1ч.л Соль, перец по вкусу Растительное масло - 10мл Сыр моцарелла для пиццы - 200г Фольгу смазываем маслом, чтобы она не прилипла к сыру, накрываем форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Снимаем фольгу и даём еще 10-15 минут подрумянится. При подаче посыпаем зеленью. 2️⃣. Чашушули - рецепт прямо из Грузии. Мясо (говядина) - 1,5кг Помидоры - 1кг Лук - 700г Сладкий перец - 2шт Зелень (кинза, петрушка) - 3ст.л Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 30мл Томатная паста - 2ст.л Вода - 250мл (или говяжий бульон) Хмели-сунели - 2ч.л Сладкая паприка - 2ч.л Соль - 1,5ч.л Сахар - 1ч.л Чили перец - 1/2ч.л Чашушули готово, обязательно едим со свежей лепёшкой. Один раз такое приготовите и будете готовить снова и снова! 3️⃣. Бабагануш из баклажанов - одна из самых популярных закусок восточной кухни Баклажан - 3шт Головка чеснока - 1шт Сметана - 2ст.л Оливкового масла - 25мл Кунжутные семечки - 1ст.л Сок лимона - 1ст.л Петрушка - 1 пучок Соль по вкусу Овощной салат: помидоры, лук, сладкий перец, чуть сока лимона, оливковое масло, соли и перец