⏺️Суши по этикету: не ешьте имбирь. Запомните, что имбирь не едят с роллами (и суши). Он нужен исключительно при смене сетов. Когда у вас на столе несколько видов японского блюда, то при смене каждого употребляют имбирь, чтобы освежить вкусовые рецепторы и по достоинству оценить работу шеф-повара, относительно каждого блюда. ⏺️Если же вы уже стали поклонником маринованного имбиря, то будет тактичнее употребить его перед или уже после основной трапезы.