РЕЦЕПТ 🧑🏻‍🍳 Суп-пюре с гребешками Ингредиенты: - Цветная капуста - 400 гр. - Зеленый горошек - 200 гр. - Вода (куриный бульон) - Гребешки - 100-150 гр. - Соль/перец Приготовление: 1. Цветную капусту закинуть в сотейник, залить водой или куриным бульоном - количество воды вы потом регулируйте по желаемой густоте супа. 2. Когда капуста будет готова забрасываете горошек, бланшируем примерно 3 минуты. Все хорошо пробить блендером, если надо долейте воды. Соль и перец по вкусу. 3. Гребешки обжарить на сливочном или топленом масле по минуте с каждой стороны. Суп налить в тарелку, сверху обжаренные гребешки, перец, тимьян. 🛍 Морской гребешок, 500 гр. - 1700р 🛍 Цветная капуста, 1 кг. - 161р 🛍 Зеленый горошек , 1 кг. - 186р