Соте из краба в тайском стиле Сегодня решил показать, как готовят краба в Таиланде🇹🇭 🔜Но с одним нюансом — у меня, конечно, камчатский. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ️⃣ИНГРЕДИЕНТЫ (1 порция)️⃣ 🦀Камчатский краб — 300 г 🫚Имбирь — 10 г 🍋Лемонграсс — 1 стебель 🧄Чеснок — 2 зубчика 🐟Рыбный бульон — 80–100 мл 🌶️Соус «чёрный перец» — 30 г Базилик — по вкусу 🍋‍🟩Сок лайма — по вкусу 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ️⃣ПРИГОТОВЛЕНИЕ️⃣ •Имбирь, лемонграсс и чеснок нарезать. •Обжарить на сковороде до яркого аромата. •Добавить краба. •Влить рыбный бульон — краб должен прогреться не более 1 минуты. •Добавить соус «чёрный перец». •В конце — базилик и немного дольки лайма. •Прогреть ещё 30 секунд и снять с огня. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Подавать сразу. Идеально — со свежим хрустящим хлебом. Минимум времени, максимум вкуса. Главное — не переготовить краба. Он уже идеальный 🦀🔥