Главные тренды IV квартала 2025 📊Аналитики INFOLine подвели итоги основных показателей рынка общественного питания. Рынок общепита России сохраняет положительную динамику, но демонстрирует признаки замедления роста. Подробнее о ключевых цифрах и фактах выше 👆 📈Похоже, в 2026 году рынок общепита ждет период стабилизации и естественного отбора. Скорее всего, мы увидим не тотальное закрытие, а аккуратную оптимизацию: игроки будут избавляться от слабых точек, чтобы укрепить сильные.