Самый простой рецепт пасхальных куличей завирусился в сети — в комментариях пишут: «Почему я не знал об этом раньше!?». Никакой возни с заварным тестом, никаких ночных подъёмов, чтобы проверить опару. Девушка взяла пачку готового слоёного дрожжевого теста из морозилки и собрала кулич в форме краффина. Внутри — два варианта начинки: мак с сахаром или сушёная клюква. Глазурь не классическая белковая с пляской над водяной баней, а маршмеллоу плюс чайная ложка воды, 30 секунд в микроволновке и всё. Вот как повторить: • Разморозить 450 г слоёного дрожжевого теста и раскатать в тонкий пласт • Смазать растопленным сливочным маслом (~60 г), равномерно распределить начинку — мак + 2-4 ст. л. сахара или горсть сушёной клюквы • Свернуть в плотный рулет, хорошо прижать край, чтобы начинка не вывалилась • Разрезать рулет вдоль — но не до самого конца, оставив 2-3 см нетронутыми • Каждую половину скрутить улиткой, одну положить на другую — получается та самая слоистая башенка • Убрать в бумажную форму, накрыть полотенцем и дать подняться 40-60 минут в тепле • Печь при 200°C первые 15 минут, затем снизить до 180°C ещё на 30-40 минут; если верхушка уже румяная — накрыть фольгой, а под форму постелить фольгу с бортиками — масло будет капать • Растопить маршмеллоу с каплей воды в микроволновке, дать чуть загустеть и окунуть верхушки куличей; украсить лепестками миндаля или розовым сахаром Единственный минус — вам никто не поверит, что вы сделали это сами ❤️