Триглицериды Большая группа, входящая в состав липидов. Их характерной особенностью является наличие трёх жирных кислот, соединённых с глицерином. За счёт этого они имеют гидрофильную головку и гидрофобные хвосты Гидрофильный - взаимодействует с водой Гидрофобный - не взаимодействует с водой 📎 Источники: 1)«Молекулярная биология клетки» Б. Альбертс том 1 2)«Основы биохимии Ленинджера» Д. Нельсон, М. Кокс том 1 #theorypicture ЕГЭ ОГЭ | KNOWVERSE | БИО