Щавелевая панна-котта с киви - постный десерт от бренд-шефа Захара Иванченко. Идеальное сочетание, в этом десерте есть нежная текстура, но нет грубости, есть свежесть, но без навязчивой травяной составляющей. Под слоем киви кроется нежнейшая постная панна-котта, а финальным вкусовым аккордом служат послевкусие щавеля. Ощущение, что блюдо распускается прямо перед вами, что по-весеннему прекрасно.