Пост – время новых гастрономических открытий! 🙌 ✨В 12 kitchen&wine мы подошли к созданию Постного меню творчески и с долей азарта. Наши повара решили сделать акцент не на ограничениях, а на новых сочетаниях – игре текстур, неожиданных балансах, и вкусах, которые раскрываются иначе. Постное меню: • Постный салат с грибами и чечевицей. Ароматные грибы и нежная чечевица – сытно, глубоко и сбалансированно. • Драники морковные с кукурузным соусом. Хрустящая корочка и нежная сладковатая сердцевина. Бархатистый кукурузный соус добавляет мягкости и баланса. • Лепёшка с зеленью. Тёплая, румяная, с сочной травяной начинкой и приятной пряной свежестью. • Стейк из капусты с укропным майонезом. Запечённая до карамельных нот капуста и нежный укропный соус – просто и выразительно. • Запечённый батат с банановым соусом. Сладкий, мягкий батат и бархатистый соус с лёгкой экзотической ноткой – необычно и гармонично. В результате получилось меню, которое хочется пробовать не потому, что «можно», а потому что действительно вкусно. Можете сами в этом убедиться. До встречи и приятного аппетита!