Ингредиенты: яйца - 3 шт сахар - 150 гр ванилин - 1 пакетик соль - щепотка молоко - 150 мл масло сливочное - 100 гр мука - 200 гр Для начинки: Сгущенка 1 банка (у меня белая, можно взять вареную) + сливочное масло 50 гр и измельченные грецкие орешки (Для белой сгущенки лучше взять больше масла, чтобы крем не растекался, ps у меня растекалось😂) Приготовление: Яйца, сахар, соль и ванилин взбить миксером до пышной светлой пены, добавить растопленное масло, молоко и еще раз взбить. Всыпать муку и хорошо перемешать. На разогретую сковороду выложить немного теста и размазать как можно тоньше, но не дотрагивайтесь до дна. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты до румяности с обоих сторон. Важно не передержать и не недожарить (не будут хрустящими). Пока блинчик горячий сворачиваем в трубочку. При остывании трубочки твердеют и становятся хрустящими. (Если вдруг трубочки мягкие, можно положить на пару минут в разогретую духовку) Для крема я взбила сгущенку и масло до пышности. С помощью кондитерского мешка начинить трубочки, а края обмакнуть в орешки. Приятного аппетита 🥰