Почти в каждом саду вы встретите растение, известное как "ведьмина трава". Оно также получило народные названия, такие как сороканедужница и собачья мята, а в научной классификации оно фигурирует как Будра плющевидная. Это растение овеяно легендами, и, как говорят, даже боги Тор и Марс прибегали к его помощи. Почему же её прозвали ведьминой травой? По народным поверьям, с началом её цветения знающие люди спешат отправиться на её сбор, вооружившись котомками и корзинками, стремясь добыть как можно больше этого ценного растения. Чай, заваренный из будры, обладает поистине удивительными целебными свойствами. Она не только способна облегчить страдания при сорока недугах, что отразилось в одном из её названий, но и, согласно преданиям, восстанавливает силы рук, обостряет сенсорное восприятие окружающего мира, "раскрывает глаза и магические способности", наполняет тело энергией, дарует живость и способствует омоложению. Собирать будру следует именно в период её цветения. Для сохранения целебных свойств её необходимо сушить в тени, под навесами, где присутствует естественная циркуляция воздуха. Перечислять все недуги, с которыми справляется будра, нет смысла, ведь не зря её называют сороканедужницей. Примечательно, что Европа и Англия наладили культивирование этого растения, а в Америке его ценность настолько высока, что его завезли и успешно разводят. Её повсеместно признают, и врачи нередко включают её в свои назначения. Однако в России, в отличие от других стран, её сложно найти в аптеках, и приходится полагаться на собственные сборы. Эта трава — настоящее спасение для людей с заболеваниями печени, аллергиков и астматиков, а также тех, кто страдает от проблем с почками и мочеточниками. Наши предки предпочитали этот травяной напиток заморским тонизирующим чаям, добавляя будру в свои чашечки. Сегодня европейцы и американцы выращивают и употребляют её, в то время как в России о ней, кажется, забыли. Будра тонизирует, очищает кровь, стимулирует метаболизм, омолаживает, действует как антисептик, помогая бороться с инфекциями, обладает противоопухолевой активностью, способствует разжижению мокроты, ускоряет заживление ран, увеличивает лактацию у кормящих матерей и проявляет противосклеротическое действие. Рекомендуется умеренное употребление: достаточно 1 чайной ложки на стакан кипятка, настоять и пить как чай, заменив обычную заварку. Курс лечения составляет 10 дней с последующим 10-дневным перерывом. Будра также является превосходной пряностью. Её добавляют в мясные блюда, омлеты, сыры, супы, маринады и соусы. Французы, американцы и англичане активно используют её для маринования мяса и рыбы, приобретая в магазинах. В России же она растёт в садах, под кустами черёмухи, предпочитая плодородные почвы. Детям старше 5 лет её можно употреблять. Единственным противопоказанием является беременность. Цветки будры мелки, поэтому её собирают целиком со стебельками, но именно в цветках, как и у всех представителей семейства яснотковых, сконц