Осенью у томатов часто накапливается избыток нитратного азота даже если мы не увеличиваем подкормки. Возникает вопрос — почему? Всё дело в том, что для превращения азота в полезные белки растению нужны определенные условия. Когда эти условия нарушаются, непереработанный азот остается в виде нитратов и накапливается в листьях и  плодах. Основные причины осенью: •Меньше света — сокращается световой день, замедляется фотосинтез, а это главный источник энергии для переработки азота. •Холодная почва — корневая система работает менее активно, питание усваивается хуже все процессы замедляются. •Нехватка калия — именно этот элемент отвечает за преобразование азота в белки,а также за сладость и вкус плодов,плотность и транспортабельность,устойчивость к болезням! К чему это приводит: Плоды становятся водянистыми,менее вкусными и гораздо более уязвимыми к болезням. Избыток азота делает ткани рыхлыми, а это — легкая добыча для грибковых инфекций, таких как фитофтороз, серая гниль и других патогенов. Что делать: •Сократить или убрать азотные подкормки •Увеличить калийные (сульфат калия, монокалийфосфат). •Для быстрого эффекта можно добавить листовые подкормки с доступным калием. Такой подход поможет не только улучшить вкус и лежкость томатов, но и повысит их естественную устойчивость к болезням в непростых осенних условиях.