В мире существует целая кулинарная культура, где змеиное мясо ценится не меньше говядины или курицы. Китай, Тайланд, Вьетнам, даже США — везде эти блюда не экзотика, а часть гастрономической традиции. Но можно ли употреблять в пищу змей, живущих на территории России? Законно ли это, как их готовить и зачем? Пытаемся разобраться в нашей новой статье.