Витамин C лечит простуду. Или это просто очень дорогой лимонад? Это аксиома, которую мы впитали с молоком матери. Заболел? Сопли, кашель, температура? Немедленно закинься аскорбинкой, съешь лимон и запей всё это чаем с шиповником. Ударная доза витамина C — это главное народное средство, которое, как нам кажется, ставит на ноги быстрее всего. Идея о том, что этот простой и дешёвый витамин может победить простуду, очень греет душу. Но если посмотреть на научные данные, то вся эта цитрусовая магия оказывается сильно преувеличенной. Так он лечит или нет? Короткий ответ: для подавляющего большинства людей — нет. Если вы уже заболели и начали принимать мегадозы витамина C, это никак не повлияет на тяжесть или продолжительность вашей болезни. Вирус простуды продолжит своё грязное дело, абсолютно игнорируя ваши попытки утопить его в аскорбиновой кислоте. Но хоть какая-то польза есть? Есть, но очень незначительная и с кучей оговорок. Многочисленные исследования показали вот что: 🍋 Если вы принимаете витамин C регулярно, каждый день, в качестве профилактики (а не когда уже заболели), то это может немного сократить продолжительность простуды. В среднем, на 8% у взрослых и на 14% у детей. На практике это означает, что вы будете сопливить не 7 дней, а, скажем, 6 с половиной. Негусто. 🍋 Есть одна группа людей, для которой профилактический приём витамина C работает реально хорошо — это люди, подверженные экстремальным физическим нагрузкам. Марафонцы, лыжники, солдаты в суровых условиях. У них регулярный приём витамина C снижает риск заболеть простудой аж на 50%. Но для обычного офисного работника этот эффект практически нулевой. Почему мегадозы бесполезны? Ваш организм — не бездонная бочка. Он может усвоить только определённое количество витамина C за раз (примерно 200-250 мг). Всё, что сверх этой дозы, ваше тело просто не в состоянии использовать. Излишки благополучно отфильтровываются почками и выходят с мочой. Когда вы съедаете грамм аскорбинки, вы, по сути, делаете свою мочу очень дорогой и богатой витаминами. Откуда тогда взялся этот миф? У мифа есть конкретный и очень уважаемый «отец» — Лайнус Полинг, гениальный химик и дважды лауреат Нобелевской премии. В 70-х годах он стал одержим идеей, что мегадозы витамина C могут лечить всё, от простуды до рака. Он написал об этом книгу-бестселлер, и его авторитет сделал своё дело. Люди решили: раз уж нобелевский лауреат так говорит, значит, это правда. Хотя последующие исследования так и не смогли подтвердить его смелые теории, миф уже ушёл в народ и живёт своей жизнью. Так что витамин C, безусловно, важен для иммунитета в целом. Но рассматривать его как лекарство от уже начавшейся простуды — это то же самое, что пытаться потушить пожар из водяного пистолета.