Вчера в Ереване попал на мастер-класс энолога из Германии Райнера Рюттигера по немецким рислингам из ключевых регионов. Лекция-дегустация прошла в винотеке Maran Winery. Райнера детально рассказал о терруарах и трендах, как справляются с глобальным потеплением, особенностях производства вин позднего сбора. 🍇 Даже попробовали вино из Красного Рислинга (не путать с Черным Рислингом, который Пино Менье). Древняя мутация возможно оправдывает одно из первых названий Рислинга - Rüsseling (сажа). Рислинг позднего сбора 2005 и 2007 - просто фантастика!