Миф: шпинат — чемпион по содержанию железа, именно поэтому моряк Попай его ел. В 1870 году немецкий химик Эрих фон Вольф при записи данных о содержании железа в шпинате просто ошибся запятой. В итоге цифра получилась в 10 раз больше реальной. Ошибку нашли только через 50 лет, но за это время шпинат уже стал легендой. Железа там не больше, чем в любой другой зелени, но миф помог увеличить потребление овощей во всем мире. ㅤ 💡 Это не должно работать 💡