Подготовка к Пасхе началась с нового рецепта, которым не могу не поделиться с Вами - сохраняйте, он легкий и быстрый😍 Для нас Пасха - это всегда 2 контрастных правила: 1. Мы никогда не красим яйца 2. Всегда печем куличи сами (и покупаем тоже, для разнообразия) За 20 лет жизни в Италии и постоянных экспериментов в готовке - нашла супер простой и быстрый рецепт. Предупреждаю сразу - куличи получаются не пышными, но очень вкусными. Ловите рецепт 👇 Вам понадобится: — мука — 270 г — творог 9% — 200 г — коричневый сахар — 150 г — сливочное масло — 150 г — яйцо — 1 шт — курага — 30 г — изюм — 30 г — финики — 7 шт — кедровые орехи — 40 г — грецкие орехи — 40 г — сода — 1 ч. л. — соль — щепотка Для глазури⤵️ — сахарная пудра — 150 г — апельсиновый сок — 35 мл — цедра апельсина Как готовить кулич: 1. Сначала замачиваю сухофрукты в горячей воде - пусть станут мягкими и ароматными. 2. В одной миске соединяю муку, орехи, соль и соду. В другой - творог, растопленное масло и сахар, хорошо взбиваю. 3. Добавляю яйцо, сухофрукты - и соединяю всё вместе. Тесто получается нежное, чуть плотное - так и должно быть. 4. Раскладываю по формам на 3/4 и отправляю в духовку при 190° на 45–55 минут. 5. Пока куличи остывают, делаю глазурь на апельсиновом соке - она даёт тот самый аромат праздника… Все готово! Приятного аппетита и светлого праздника🙏🏼 Если у вас нет формы - пеките как кекс, даже в маленьких порциях. Праздник не в форме, а в атмосфере ❤️ Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить 🙌