🥞 Shrove Tuesday / Блинный вторник Завтра в ЮК отмечают помесь наших масленицы и прощенного воскресения — блинный вторник, он же — Покаянный день. Хотя это Pancake day, блины похожи на привычные нам тонкие кружевные/ французские crepes. Едят их обычно максимально простыми добавками: — лимон + сахар — сироп/ мед/ джем — иногда шоколад / ягоды В некоторых европейских странах праздник называется «жирный вторник», потому что в него надо доизрасходовать масло, яйца, молоко и тд, чтобы в среду начать пост (Lent) перед пасхой. Традиционно раньше в этот вторник также проводились увеселительные мероприятия. Но сейчас это, во-первых, рабочий день, во-вторых, погоды стоят такие, что как-то не хочется outside 😅 Но если есть хоть какая-то надежда призвать традициями весну в страну, где с нового года не было ни дня без дождя, я готова (а со мной мед, джемы и сгущенка😂). Если у вас есть любимые блинные рецепты — делитесь!