Кстати, раз уж снег растаял, а в Москве каждый день выдают солнце, напомню Для тех, кому не подходит формат подписки на Сезонную поваренную книгу, у меня есть 🌷Весенний и Пасхальный сборник рецептов в формате пдф 💚Высылаются вам на почту после оплаты (отправлять начинаю в пятницу-субботу) 🧡Стоимость одного сборника 1500руб 🧡Если покупаете сразу два, то праздничная предпасхальная цена 2200 за оба 💚В Весенний сборник вошли мои рецепты из Весенних чатов и Сезонной поваренной книги, 💚в Пасхальном сборнике собраны мои и Светины рецепты для Пасхального завтрака или обеда 📌Для покупки, как всегда пишите в личку или здесь в комментариях Содержание сборников 🌸ВЕСЕННИЙ🌸 🪵ЗАВТРАКИ ▪️Молочно-рисовый пудинг Тергуль с цветами черемухи ▪️Оладушки со шпинатом ▪️Яичница со снытью и крапивой ▪️Спаржа под соусом из сухарей - Как оживить спаржу 🪵САЛАТЫ ▪️Теплый салат из одуванчиков с беконом - про одуванчики, как отличить от других цветов - как избавится от гречи в листьях ▪️Огуречный салат с клубникой ▪️Салат из молодых кабачков с мятой и изюмом 🪵ОВОЩИ / ТРАВЫ / ГРИБЫ ▪️Песто из черемши с лесными орехами - особенности сбора черемши ▪️Песто из сныти - про сныть - с чем можно перепутать сныть ▪️Запеканка из кабачков и сыра ▪️Весенние грибы-строчки с пастой - про весенние грибы строчки и сморчки, особенности сбора и приготовления ▪️Домашняя крапивная лапша - домашняя цветная лапша 🪵СУПЫ ▪️Сырный суп с кабачками / или цукини ▪️Суп с креветками и ревенем ▪️Норвежский рыбный суп 🪵РЫБА ▪️Рыба томленная с черемшой и вяленой грудинкой ▪️Рыба в щавелевом соусе 🪵МЯСО / ПТИЦА ▪️Липовая (из липовых листьев) сарма из Малатьи ▪️Алуджийе - Баранина с алычой ▪️Утиные ножки запеченные с редиской, кервелем и розовым перцем 🪵ВЫПЕЧКА несладкая ▪️Закусочные булочки с песто из черемши ▪️Гёзлеме с травами 🪵ВЫПЕЧКА сладкая ▪️Изумрудный Ванильно-шпинатный кекс ▪️Розовые Клубничные сконы ▪️Лимонный песочный кекс бабушки Фриды 🪵НАПИТКИ ▪️Домашний хлебный квас ▪️Березовый чай ▪️Фиалковый лимонад - особенности сбора фиалок 🪵ЗАГОТОВКИ ▪️Молодой чеснок-конфи ▪️Зеленая маринованная алыча ▪️Сиреневый сахар - 2 способа ▪️Одуванчиковая соль