РЕЦЕПТ: 👇🤓 · Творог (сухой, зерненый) — 800 г · Яйца — 2 шт. · Сахар — 100 г (около 4 ст. ложек с горкой) · Мука — 150 г (из них: 110 г в тесто, остальное — на подмес) · Ванилин (карамельный) — 1 пакетик · Соль — 1 щепотка · По желанию: цедра лимона или апельсина (для аромата) · Для подачи: сметана, масло, ягоды или варенье— как вы любите ♥️ Приготовление: · Добавьте к творогу 2 яйца, 100 г сахара, щепотку соли и карамельный ванилин и тщательно вымесить · Всыпьте 110 г муки (это примерно 2/3 от общего объема) и продолжать вымешивать руками до однородности. · Оставшейся мукой (40 г) присыпьте рабочую поверхность (стол или разделочную доску). · Выложите творожное тесто на стол, скатайте его в толстую колбаску. · Нарежьте на небольшие «шайбочки» Можно слегка приплюснуть каждый кусочек пальцем или оставить как есть. · в кипящей подсоленной воде варите их 2-3 минуты (не дольше, иначе развалятся!). А вы больше любите классические вареники или ленивые ?)