Чтобы расколоть орех, достаточно положить его в горячую воду на 48 часов. Скорлупа ореха — прочный природный «панцирь», защищающий ядро от повреждений и влаги. Но при длительном контакте с горячей водой волокна в её структуре размягчаются. Вода проникает в микропоры, повышая эластичность скорлупы, и вместо твёрдого камня получается оболочка, которую легче разломить.