Для подписчиц, которые блюдут пост. Они жалуются, что хочется что-то намазать на хлеб, а все намазки имеют в составе скоромные продукты (сливочное масло и яйца, как минимум). Но не одними животными продуктами жив человек! Вот подборка из 10 постных намазок - просто, вкусно и быстро. Инжой. 1. Намазка из авокадо Ингредиенты 2 авокадо 1 зубчик чеснока 1–2 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. оливкового масла соль, чёрный перец Приготовление Размять авокадо вилкой, добавить чеснок, лимонный сок и масло. Посолить, поперчить и перемешать. 2. Свекольная намазка с орехами Ингредиенты 2 варёные свёклы 1 зубчик чеснока 2–3 ст. л. грецких орехов 1 ст. л. растительного масла соль Приготовление Свёклу и орехи измельчить, добавить чеснок и масло, посолить. Перемешать до пастообразной массы. 3. Хумус Ингредиенты 250 г варёного нута 2 ст. л. тахини сок ½ лимона 1 зубчик чеснока 3 ст. л. оливкового масла соль, зира Приготовление Все ингредиенты измельчить в блендере, добавляя немного воды до кремовой консистенции. 4. Паштет из фасоли Ингредиенты 250 г варёной фасоли 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. растительного масла соль, перец Приготовление Лук обжарить до мягкости. Смешать фасоль, лук, чеснок и масло, измельчить блендером. 5. Грибной паштет Ингредиенты 400 г грибов 1 луковица 1 морковь 2 ст. л. растительного масла соль, перец Приготовление Лук и морковь обжарить, добавить грибы и готовить до испарения жидкости. Измельчить блендером. 6. Паштет из чечевицы с морковью Ингредиенты 200 г красной чечевицы 1 морковь 1 луковица 2 ст. л. масла 1 зубчик чеснока соль Приготовление Чечевицу отварить. Лук и морковь обжарить. Всё измельчить блендером до кремовой массы. 7. Морковная намазка с орехами Ингредиенты 2 крупные моркови 2 ст. л. грецких орехов 1 зубчик чеснока 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. растительного масла соль Приготовление Морковь натереть и слегка обжарить до мягкости. Смешать с орехами и чесноком, измельчить. 8. Намазка из печёного баклажана Ингредиенты 2 баклажана 1 зубчик чеснока 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. лимонного сока соль Приготовление Баклажаны запечь до мягкости, снять кожицу. Мякоть измельчить с чесноком, маслом и лимонным соком. 9. Намазка из зелёного горошка Ингредиенты 250 г зелёного горошка 1 зубчик чеснока 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока соль Приготовление Горошек отварить 3–4 минуты, остудить. Измельчить с остальными ингредиентами. 10. Ореховая намазка с зеленью Ингредиенты 120 г грецких орехов 1 зубчик чеснока пучок зелени (кинза, петрушка) 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока соль Приготовление Орехи, чеснок и зелень измельчить. Добавить масло и лимонный сок, перемешать до пасты. __ #рецепт