Можно ли будет выпить пива во время ядерной войны? Этот вопрос в 50-х годах прошлого века очень интересовал американских военных и ученых. Поэтому они разложили и расставили в пустыне Невада несколько сотен бутылок и банок с пивом, а затем взорвали рядом две атомные бомбы. Операцию назвали «Чайник» — видимо, для того, чтобы никто не догадался, чем они там на самом деле занимаются. Целью же было выяснить, что станет с пивом после ядерного взрыва. Оказалось, что почти ничего, даже менее чем в 400 метрах от эпицентра. Хотя некоторые бутылки и банки, конечно, побились и помялись. Наведенная радиоактивность была достаточно высока в металле и стекле тары, но пиву она не передавалась. В самом напитке уровень был низкий. Вкус пива тоже особо не пострадал. В отчете об операции говорится, что дегустация была проведена «немедленно» и показала, что пиво по-прежнему было «как из магазина». Только в бутылках и банках, находившихся вблизи эпицентра, были замечены «легкие вкусовые изменения». К сожалению, о других деталях этого спешного снятия первой пробы отчет почему-то умалчивает. Оставшееся пиво потом еще отправили профессиональным дегустаторам, в лабораторию. Те все же нашли некоторые образцы испорченными, но подтвердили, что пить в целом можно. Наведенная радиоактивность — это когда стабильные элементы захватывают в свое ядро свободные нейтроны из потока излучения от взрыва и превращаются в радиоактивные изотопы. В пиве, согласно отчету, таким элементом был натрий, превратившийся в изотоп натрий-24. Но у натрия-24 период полураспада всего 15 часов. Так что в течение короткого времени пиво потеряло и тот небольшой уровень радиоактивности, который оно получило после взрывов. В бутылках, банках и особенно красках их этикеток различных металлов, превратившихся в радиоактивные изотопы, оказалось гораздо больше. И хотя многие из них тоже были с коротким периодом полураспада, первое время тара «фонила» в десятки раз сильнее содержимого. На пиве это никак не сказывалось, но брать такую бутылку или банку голыми руками было бы довольно опасно. Возможно, если быстро перелить пиво в стакан, ничего бы особо страшного и не случилось. Но это не точно. Кроме того, есть еще такая неприятная вещь, как радиоактивные осадки — продукты распада урана после взрыва. Внутрь тары, если она не повреждена, они, скорее всего, не проникнут, но на поверхности останутся. В отчете про эти осадки ничего не сказано, но, как правило, от них можно избавиться с помощью воды и чистящих средств. Полагаем, что экспериментаторы перед своей немедленной дегустацией бутылки все же помыли. По итогам был сделан вывод, что бутылки и банки с пивом, особенно упакованные в заводские коробки и ящики, способны пережить ядерный взрыв даже вблизи эпицентра. Экспериментаторы утверждали, что небольшая радиоактивность и изменения во вкусе не мешают употреблять это пиво в качестве «аварийного» напитка, как только до него можно будет безопасно добраться. @inmetals