Такие прозрачные варёные яйца можно официально попробовать только на Фолклендских островах, т.к. только там эти яйца можно собирать по лицензии. Их варят вкрутую в течение 45 минут, после чего остужают и едят холодными. Особого вреда отъём яиц птицам не приносит, т.к. они в большинстве случаев откладывают по паре яиц, а после выращивают только самого сильного детёныша