🥬 Пост – дело тонкое... и вкусное! До 11 апреля в ИКИ вы можете открыть для себя оригинальные постные блюда – по всем правилам и с азиатскими акцентами. В меню: ▪️Салат с маринованными баклажанами и пряной заправкой. Свежие огурцы, болгарский перец, стручковая фасоль и маринованные мини-баклажаны соединяются в яркий овощной микс. Пряная заправка добавляет восточный характер. ▪️Тофники с грибным жульеном. Нежные тофники с румяной корочкой подаются с ароматным грибным жульеном из вёшенок и муэра. Шпинат и микрозелень добавляют свежести, делая вкус более глубоким и сбалансированным. ▪️Тофники с кокосовым сорбетом, маракуйей и кимчи. Тёплые тофники сочетаются с прохладным кокосовым сорбетом и ярким соусом из маракуйи. Лёгкий акцент кимчи добавляет интересную пикантную ноту. ▪️Стейк из вёшенки с кокосовой киноа. Вёшенка, обжаренная до золотистой корочки, раскрывает насыщенный грибной вкус. Гарнир из киноа на кокосовом молоке со шпинатом придаёт блюду мягкость и лёгкую экзотическую ноту. ▪️Постный окономияки с грибами муэр. Японский овощной окономияки с грибами муэр, брокколи и эдамаме получается сытным и ароматным. Ореховый соус и зелёный лук добавляют блюду яркость и приятную глубину вкуса. ▪️Десерт «Кокос, манго, каламанси». Лёгкий тропический десерт с нежной кокосовой основой. Манго и каламанси добавляют солнечную сладость. Пусть эти блюда и наша атмосфера помогут вам замедлиться, прислушаться к себе и открыть новые ощущения.