Делюсь своим любимым кремом для тирамису 🫶🏻 яйца куриные 6 шт. сливочный сыр Маскарпоне 500 г сахар 150 г Яйца тщательно моем, отделяем белки от желтков, желтки взбиваем с сахаром пока масса не побелеет К желткам добавляем маскарпоне, аккуратно перемешиваем лопаткой Белки взбиваем до устойчивых пиков, затем выкладываем их в массу с желтками и маскарпоне При помощи лопатки аккуратно перемешиваем У нас получился очень воздушный и нежный крем Тирамису 🤍