❗️Консультация в новом формате Два дня, два острых вопроса — обрат и производственный учёт. Решаем, куда девать белок, и учимся говорить на одном языке с «органами». Совместно с DairyTech Connect 📍 Москва, 19-20 июня Живое участие. Только практика. Только то, что пригодится в работе на следующий день. День 1 — 19 июня Куда девать обрат? И зачем он вообще нужен рынку? — Почему накапливаются излишки белка и творога — Что реально нужно рынку — и что вы можете произвести — Как продавать «неликвид» выгодно — Как выстроить стратегию с учётом жиробаланса 🔚 В конце дня: соберём финансовую модель и коммерческую стратегию под ваш бизнес. День 2 — 20 июня «Меркурий» и производственный учёт: как не утонуть в бумагах — Почему учет по нормам и базисам больше не работает — Как теперь вести прослеживаемость белка и жира — Как выстроить учёт, который устроит и производство, и Россельхознадзор 🔚 В конце дня: дорожная карта внедрения учёта для вашего предприятия. 📌 Регистрация и подробности — по ссылке