Пока на вас из всех утюгов и отпаривателей не напали рецепты новогодних блюд, закусок и рождественских скидок, я сейчас вам реально сэкономлю тонну массу времени. Выкидывайте икру из дома. Картошка - самое универсальное блюдо для вина. Нет, я не спятила. Это научно-обоснованное эт самое. Текстура + соль + нейтральный профиль + адаптивность картошки под соусы, приправы и способы термической обработки делают её одним из самых дружелюбных блюд для винного пэйринга. Поэтому если к вам приходят гости и несут хрен пойми какое вино, доставайте картошечку, и 100% не ошибётесь. Кстати про науку фуд-пэйринга есть целый отдельный модуль в курсе «Наука вина». И я подумываю вынести это в отдельную программу, потому что ажиотаж что-то слишком большой. Листайте картошечный выпуск Айдринквайн журнала. А в следующий раз поговорим про убийц вина. 🩸🩸🩸🩸 🩸🩸🩸🩸 @idrinkwine